latte macchiato 1.0
Bron:
Unsplash
(
Disclaimer
)
(eten, drinken en genotmiddelen)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een latte macchiato…
is koffie; is een drank; is een vloeistof
- [Smaak] is een mild smakende, niet te sterke koffie
- [Ingrediënt] bestaat uit veel melk, die verwarmd en opgeklopt wordt, en espresso
- [Bereiding] wordt gemaakt door espresso toe te voegen aan opgeklopte warme melk waardoor er laagjes ontstaan
- [Gebruikswijze] wordt doorgaans in een hoog glas geserveerd
- [Onderscheid of tegenstelling] verschilt van caffè latte omdat de koffie aan de warme melk wordt toegevoegd i.p.v. de melk aan de koffie
Algemene voorbeelden
De Latte Macchiato is, naast een cappuccino, misschien wel de meest bekende. Bij een latte macchiato worden de koffie en de melk van elkaar gescheiden zodat er een mooi laagje schuim op de bovenkant ontstaat.
Ook niet geheel onbekend: de latte macchiato. Dit is een groot glas opgeschuimde melk waar een klein beetje espresso aan toe wordt gevoegd, herkenbaar door de drie kleurlagen die deze koffie heeft. Een milde koffie, ideaal voor als je niet zo'n zin hebt in een sterke bak.
Welke stappen zijn nodig voor het bereiden van een latte macchiato?
Ik pakte een waterglas en ging koffie zitten. Ik had de havermelk al gepakt. Keek toen naar het waterglas. En bedacht: daar passen prima een espresso, latte macchiato en cappuccino samen in. Hoe zal ik mijn koffie noemen? Triplecino?
Ik hou het toch maar bij een Latte Macchiato, snel en eenvoudig.
Een latte macchiato is de meest visueel aantrekkelijke koffie die er is. Vooral als de latte macchiato in een mooi glas wordt geserveerd zie je goed hoe deze koffievariatie is opgebouwd.
Een ander voordeel van een volautomatische koffiemachine is de mogelijkheid om met diezelfde druk op de knop (maar dan een andere knop) een cappuccino of latte macchiato te maken.